|
|
장어집에서
장어집에서 못을 박아 머리부터 꼬리까지 가죽을 벗기고 핏물을 내고 점액질을 빼고 소금물로 해감해 내온 장어 한 접시 칼과 도마로 전쟁을 치렀지만 완성되어 나온 요리는 입에 녹는 성찬이다 양념을 발라 질겅 질겅 쿡쿡 찍어 질겅 질겅 화해란 아픔 뒤에 오는 맛난 식사 미끌거려 멀어졌어도 다시금 손내미는 접점이다. |
|
|
|
|
|
장어집에서
장어집에서 못을 박아 머리부터 꼬리까지 가죽을 벗기고 핏물을 내고 점액질을 빼고 소금물로 해감해 내온 장어 한 접시 칼과 도마로 전쟁을 치렀지만 완성되어 나온 요리는 입에 녹는 성찬이다 양념을 발라 질겅 질겅 쿡쿡 찍어 질겅 질겅 화해란 아픔 뒤에 오는 맛난 식사 미끌거려 멀어졌어도 다시금 손내미는 접점이다. |
|
|
Poetry
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
